Spécial fêtes

Menu de la soirée du 31 décembre 2022
Dîner aux chandelles
Dîner aux chandelles
Mise en bouche
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Homard en raviole ouverte au citron corail
Sauce Newburg
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Longe de veau farcie ris trompettes et girolles et braisée
Jus du braisage réduit
Pomme anna à la truffe noire et salsifi roti
Pomme anna à la truffe noire et salsifi roti
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Parfait glacé caraïbe
Crème cuite au fruits de la passion
Coulis de mangue
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3 mignardises sucrées
- Prix du menu hors boissons : 95 €
- Arrivée souhaitée entre 19h30 et 20h15
- Un acompte de 50 € par personne est demandée pour confirmation de réservation
(par chèque, sur place ou par virement) - INFO -INFO du 31 décembre : 2 places disponibles
- Demande de réservation à fabricefaucon@restaurantlessalesgosses.com
Nous ne proposerons que ce menu pour cette soirée