Menus de notre restaurant brasserie à Strasbourg Neustadt

 
 
Nos menus sont servis uniquement sur réservation, à partir de 8 convives.

Un des 3 menus doit être choisi pour l’ensemble de la table, mais le choix des plats à l'intérieur du menu choisi se fait directement auprès des convives au moment de la prestation.

Pour vos déjeuners, n'oubliez pas de consulter notre formule  pour un budget plus malin.

Vous trouverez aussi  à la suite des menus, des propositions de forfaits boissons (pour l'ensemble de la table).

Nous restons à votre disposition pour tout renseignement supplémentaire.

Les menus ci-après sont valables pour la période du 22 mai  2024 au 06 juillet2024

Ces menus sont directement inspirés de la carte que nous proposons pour cette période :

 

Les Sales Gosses N° 108 :

 Une escapade très Méditerranéenne autours de vos plats d’été préférés des dernières saisons.

 

Menu de Carcassonne à la Punta Meliso     à 36,50 €

 

Soupe d’ail rose et brandade de morue à l’huile d’olive

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Osso-buco aux agrumes et au safran, salsa gremolata et gratin de macaroni à la ricotta 


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Dessert au choix à la carte

 

 

Menu de Parikia à Menton     à 43,60

 

Féta grillée, soupe de tomates et de fraises, financier aux olives de Kalamata

ou

« Vitello tonnato » Carré de veau et crème de thon aux câpres, crostini tartiné d’un hachis d’herbes fraîches 

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Rumsteack de bœuf piqué aux olives et grillé, toast de lardo, confit d’échalotes et jus de queue de bœuf, frites maison

ou

Dorade royale rôtie au plat dans son jus avec les légumes et les gnocchi au parmesan


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Dessert au choix à la carte


 

Menu de Napoli à Porto-Vecchio    à 51,80



Foie gras de canard, cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignons au vin rouge confit

ou

Brochettes d’espadon sur une salade d’oranges, vinaigrette d’anchois de fenouil frisé

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Agneau en 2 cuissons, la selle rôtie au serpolet, l’épaule en courgette farcie, harissa verte et haricots à la Corse 

ou

Thon pané amande et marjolaine sur une sauce tomate, lasagne de ricotta aux herbes


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Dessert au choix sur la carte du moment


 

Nos propositions de forfaits boissons

  • Forfait N°1 à 15,40 €/pers
    au lieu de minimum 18,00 € à la carte
    - 1 Apéritif maison ou un soft
    - 1 bouteille pour 4  de
    Côteaux du Lyonnais de chez Ferraud
    ou
    de Lubéron Blanc Château Fontvert
    - 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
    - 1 café, thé ou infusion

  • Forfait N°2 à 19,80 €/pers
    au lieu de minimum 23,90 € à la carte
    - 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou  1 soft
    - 1 verre 15cl de Riesling Cuvée Particulière G. Lorentz ou 1 verre 15cl de Gaillac moelleux Mas d'Aurel
    - 1 verre 15cl  de Corbière vieilles vignes "Etang des Colombes"
    - 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
    - 1 café, thé ou infusion

  • Forfait N°3 à 21,50 €/pers
    au lieu de minimum 25,70 € à la carte
    - 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
    - 1 bouteille pour 5 de Côte du Lubéron Blanc "Château Fonvert"
    - 1 bouteille pour 5 de Saumur Champigny "Marie de Beauregard"
    - eau plate et  gazeuse à discrétion
    - café, thé ou infusion à discrétion

  • Forfait N°4 à 34,80 €/pers
    au lieu de minimum 40,10 € à la carte
    - Coupe de champagne Fleur brut 1er Cru de chez Duval Leroy
    - 1 bouteille pour 4 de Chorey les Beaunes Domaine Maillard
    - 1 bouteille pour 4 de Crozes Hermitages "Les Pontaix" de chez Fayolles
    - Eau minérale plate et gazeuse à discrétion
    - Café, thé ou infusion à discrétion