Menus de notre restaurant brasserie à Strasbourg Neustadt

Nos menus sont servis uniquement sur réservation, à partir de 8 convives.

Un menu identique doit être choisi pour l’ensemble de la table, mais le choix des plats à l'intérieur des menus se fait directement auprès des convives au moment de la prestation.

Pour vos déjeuners, n'oubliez pas de consulter notre formule  pour un budget plus malin.

Vous trouverez après les menus des propositions de forfaits boissons.

Nous restons à votre disposition pour tous renseignements supplémentaires.

Les menus ci-après sont valables pour la période du 08 juin au 08 août 2020

Ces menus sont directement inspirés de la carte que nous proposons pour cette période :

Les Sales Gosses N° 84 :

Une escapade  Odysséenne dans les Cyclades à la découverte de la cuisine de Amorgos à Santorin

 

Menus de Paros à Amorgos à 31,50 €

Aubergine confite, grecque de légumes et olives de Kalamata   
***
Suprême de volaille fermière aux pistaches et Corinthe, jus au miel et au thym, ratte fondantes aux herbes 

***
Dessert au choix à la carte

 

 Menu de Delos à Syros  à 36,80 €

Agneau, Escargots et aubergines en 3 keftedes, condiment de persil plat et raifort

ou

Encornet grillé sur une tombée de romaine à l’aneth, condiment anchois-pistache et pain pita à l’encre

***

Pavé de  thon pané de zathar,  crème au sésame torréfié et houmous comme à Chypre

ou

Confit d’épaule d’agneau aux herbes, comme une moussaka Grecque

***

Dessert au choix à la carte

 

Menu de Sifnos à Santorin à 41,80 €

Foie gras de canard, cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignons au Gaillac

ou

Salade de poulpe mariné, asperge verte et céleri branche à l’origan

***

Dorade Royale cuite au four, feuille de kéfir, olives, tomate artichaut et basilic

ou

Pièce de bœuf Angus grillée, croustillant d’olive et féta, jus corsé de poitrine et frites maisons

***

Dessert au choix à la carte


 

Nos propositions de forfaits boissons
Nous pouvons aussi vous proposer des forfaits boissons sur mesure

  • Forfait N°1 à 12,80 €/pers
    au lieu de 14,95 € à la carte
    - 1 Apéritif maison ou un soft
    - 1 bouteille pour 4 de Cabardes Château de Pennautier ou
    de Touraine Blanc de chez Saget
    - 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
    - 1 café, thé ou infusion

  • Forfait N°2 à 15,90 €/pers
    au lieu de 20,45 € à la carte
    - 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
    - 1 verre 15cl de Riesling René Muré à Rouffach ou 1 verre 15cl de Gaillac moelleux Mas d'Aurel
    - 1 verre 15cl  de Corbière vieilles vignes "Etang des Colombes"
    - 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
    - 1 café, thé ou infusion

  • Forfait N°3 à 21,80 €/pers
    au lieu de environ 25,20 € à la carte
    - 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
    - 1 bouteille pour 4 de Côte du Lubéron Blanc "Château Fonvert"
    - 1 bouteille pour 4 de Chateau Sénillac Haut Médoc
    - eau plate et  gazeuse à discrétion
    - café, thé ou infusion à discrétion

  • Forfait N°4 à 30,80 €/pers
    au lieu de environ 35,00 € à la carte
    - Coupe de champagne Fleur brut 1er Cru de chez Duval Leroy
    - 1 bouteille pour 4 de Chorey les Beaunes Domaine Maillard
    - 1 bouteille pour 4 de Crozes Hermitages "Les Pontaix" de chez Fayolles
    - Eau minérale plate et gazeuse à discrétion
    - Café, thé ou infusion à discrétion