Menus de notre restaurant brasserie à Strasbourg Neustadt
Nos menus sont servis uniquement sur réservation, à partir de 8 convives.
Un menu identique doit être choisi pour l’ensemble de la table, mais le choix des plats à l'intérieur des menus se fait directement auprès des convives au moment de la prestation.
Pour vos déjeuners, n'oubliez pas de consulter notre formule pour un budget plus malin.
Vous trouverez après les menus des propositions de forfaits boissons.
Nous restons à votre disposition pour tous renseignements supplémentaires.
Les menus ci-après sont valables pour la période du 29 septembre au 14 novembre 2020
Ces menus sont directement inspirés de la carte que nous proposons pour cette période :
Les Sales Gosses N° 86 :Escapade Normande
Le Pays d’Auge et la Côte Fleurie, ou l’automne sous Pommiers de Livarot au port de Honfleur
Menu de Tordouet à Vimoutier par la route du Camembert à 31,50 €Boudin noir maison comme dans le Perche, tarte fine aux pommes et au Livarot
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Très traditionnel coq Vallée d’Auge, au cidre et à la crème d’Isigny, garniture du moment et cromesquis de Camembert
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Dessert au choix à la carte
Menu Trouville Honfleur par la côte à 36,80 €
Rillettes de maquereau à la crème d’Isigny et au cidre, crostini au thym et au beurre salé
ou
Terrine de cochon fermier au Pont l’Evêque, morilles et pommeau du Pays d’Auge
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Darne de lieu jaune sauvage rôti en cressonnière, beurre de citron et légumes d’automne
ou
Cœur d’aloyau grillé et confit au beurre salé, condiment de cresson iodé et frites maison
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Dessert au choix à la carte
Menu de Dieppe à Saint-James à 41,80 €
Foie gras de canard, cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignons au cidre
ou
Minute de saumon mariné dans un condiment citron langoustine, galette de froment
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Tourte feuilletée de magret de canard au foie gras, sauce Rouennaise et mesclun
ou
Dos de cabillaud rôti et en goujonnette, sauce et garniture Normande truffée, galette de risotto
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Dessert au choix à la carte
Nos propositions de forfaits boissons
Nous pouvons aussi vous proposer des forfaits boissons sur mesure
- Forfait N°1 à 12,80 €/pers
au lieu de 14,95 € à la carte
- 1 Apéritif maison ou un soft
- 1 bouteille pour 4 de Cabardes Château de Pennautier ou
de Touraine Blanc de chez Saget
- 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
- 1 café, thé ou infusion - Forfait N°2 à 15,90 €/pers
au lieu de 20,45 € à la carte
- 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
- 1 verre 15cl de Riesling René Muré à Rouffach ou 1 verre 15cl de Gaillac moelleux Mas d'Aurel
- 1 verre 15cl de Corbière vieilles vignes "Etang des Colombes"
- 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
- 1 café, thé ou infusion - Forfait N°3 à 21,80 €/pers
au lieu de environ 25,20 € à la carte
- 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
- 1 bouteille pour 4 de Côte du Lubéron Blanc "Château Fonvert"
- 1 bouteille pour 4 de Chateau Sénillac Haut Médoc
- eau plate et gazeuse à discrétion
- café, thé ou infusion à discrétion - Forfait N°4 à 30,80 €/pers
au lieu de environ 35,00 € à la carte
- Coupe de champagne Fleur brut 1er Cru de chez Duval Leroy
- 1 bouteille pour 4 de Chorey les Beaunes Domaine Maillard
- 1 bouteille pour 4 de Crozes Hermitages "Les Pontaix" de chez Fayolles
- Eau minérale plate et gazeuse à discrétion
- Café, thé ou infusion à discrétion