Menus de notre restaurant brasserie à Strasbourg Neustadt

Nos menus sont servis uniquement sur réservation, à partir de 8 convives.

Un menu identique doit être choisi pour l’ensemble de la table, mais le choix des plats à l'intérieur du menu choisi se fait directement auprès des convives au moment de la prestation.

Pour vos déjeuners, n'oubliez pas de consulter notre formule  pour un budget plus malin.

Vous trouverez après les menus des propositions de forfaits boissons.

Nous restons à votre disposition pour tous renseignements supplémentaires.

Les menus ci-après sont valables pour la période du 13 juillet au 11 septembre 21

Ces menus sont directement inspirés de la carte que nous proposons pour cette période :

Les Sales Gosses N°88 : Vacances en Italie, des montagnes de Rome au coucher de soleil de Syracuse

 

Menus de Venise à Rome à 31,50 €

2 Antipasti : cannelloni de ricotta, pesto d’estragon et petite lasagne froide d’aubergine
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Confit d'agneau au vinaigre doux et potée de légumes servis en lasagne gratinée

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Dessert au choix à la carte

 

 Menu de Florence à Naples  à 36,80 €

Tartare de quasi de veau aux olives Taggiasche et au parmesan

ou

Aubergine acidulée marinée plusieurs semaines, jambon de Parme 24 mois et melon 

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Filet de rascasse rôti sur une fricassée de calamar et olives, caponata d’aubergine

ou

Pièce de bœuf Angus grillée sur une purée de roquette et olives séchées, frites maison

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Dessert au choix

 

Menu de Palerme à Syracuse à 41,80 €

Foie gras de canard, cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignons confit au vin 

ou

Tarte fine de dorade sébaste, tapenade et vierge d’agrume à l’huile d’olive   

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Roulade de veau farcie au prosciutto et au parmesan, jus au marsala et gnocchi de pomme de terre

ou

Gambas rôties sur un risotto aux artichauts poivrade  et à la buratta

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Dessert au choix