Menus de notre restaurant brasserie à Strasbourg Neustadt
Nos menus sont servis uniquement sur réservation, à partir de 8 convives.
Un menu identique doit être choisi pour l’ensemble de la table, mais le choix des plats à l'intérieur des menus se fait directement auprès des convives au moment de la prestation.
Pour vos déjeuners, n'oubliez pas de consulter notre formule pour un budget plus malin.
Vous trouverez après les menus des propositions de forfaits boissons.
Nous restons à votre disposition pour tous renseignements supplémentaires.
Les menus ci-après sont valables pour la période du 08 juin au 08 août 2020
Ces menus sont directement inspirés de la carte que nous proposons pour cette période :
Les Sales Gosses N° 84 :
Une escapade Odysséenne dans les Cyclades à la découverte de la cuisine de Amorgos à Santorin
Menus de Paros à Amorgos à 31,50 €
Aubergine confite, grecque de légumes et olives de Kalamata
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Suprême de volaille fermière aux pistaches et Corinthe, jus au miel et au thym, ratte fondantes aux herbes
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Dessert au choix à la carte
Menu de Delos à Syros à 36,80 €
Agneau, Escargots et aubergines en 3 keftedes, condiment de persil plat et raifort
ou
Encornet grillé sur une tombée de romaine à l’aneth, condiment anchois-pistache et pain pita à l’encre
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Pavé de thon pané de zathar, crème au sésame torréfié et houmous comme à Chypre
ou
Confit d’épaule d’agneau aux herbes, comme une moussaka Grecque
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Dessert au choix à la carte
Menu de Sifnos à Santorin à 41,80 €
Foie gras de canard, cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignons au Gaillac
ou
Salade de poulpe mariné, asperge verte et céleri branche à l’origan
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Dorade Royale cuite au four, feuille de kéfir, olives, tomate artichaut et basilic
ou
Pièce de bœuf Angus grillée, croustillant d’olive et féta, jus corsé de poitrine et frites maisons
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Dessert au choix à la carte
Nos propositions de forfaits boissons
Nous pouvons aussi vous proposer des forfaits boissons sur mesure
- Forfait N°1 à 12,80 €/pers
au lieu de 14,95 € à la carte
- 1 Apéritif maison ou un soft
- 1 bouteille pour 4 de Cabardes Château de Pennautier ou
de Touraine Blanc de chez Saget
- 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
- 1 café, thé ou infusion - Forfait N°2 à 15,90 €/pers
au lieu de 20,45 € à la carte
- 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
- 1 verre 15cl de Riesling René Muré à Rouffach ou 1 verre 15cl de Gaillac moelleux Mas d'Aurel
- 1 verre 15cl de Corbière vieilles vignes "Etang des Colombes"
- 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
- 1 café, thé ou infusion - Forfait N°3 à 21,80 €/pers
au lieu de environ 25,20 € à la carte
- 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
- 1 bouteille pour 4 de Côte du Lubéron Blanc "Château Fonvert"
- 1 bouteille pour 4 de Chateau Sénillac Haut Médoc
- eau plate et gazeuse à discrétion
- café, thé ou infusion à discrétion - Forfait N°4 à 30,80 €/pers
au lieu de environ 35,00 € à la carte
- Coupe de champagne Fleur brut 1er Cru de chez Duval Leroy
- 1 bouteille pour 4 de Chorey les Beaunes Domaine Maillard
- 1 bouteille pour 4 de Crozes Hermitages "Les Pontaix" de chez Fayolles
- Eau minérale plate et gazeuse à discrétion
- Café, thé ou infusion à discrétion