Un restaurant, des produits frais, à Strasbourg : Les Sales Gosses vous invitent au voyage !

• Soupe  au Pistou, fromage de tome 10,80 €
  
  
• Seiche en daube provençale à la tomate et au safran, salade de fenouil croquant 16,80 €
  
  
• Antipasti Marseillais : Petite pissaladière, roustide d’anchois, escabèche de sardine en rillettes et salade de pois chiche à la tomate 17,30 €
  
  
• Fines tranches thon cru mariné et caviar d’aubergine en condiment, pesto et suc de citron 14,80 €
  
  
• Tarte fine de rascasse, vierge d’agrumes à l’huile d’olive, tapenade et parmesan 14,50 €
  
  
• Foie gras de canard, cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignons au vin   18,80 €

• Cuisse de chapon farcie au olive en cocotte luttée, jus au citron confit et au safran, tian de légumes  20,80 €
  
  
• Darne de merlu sauvage, finement pané de poivre et de genièvre, asperges vertes en jus et rôties, beignet de charlotte aux olives 28,50 €
  
  
• Dorade royale cuite au plat, jus et légumes de Provence, gnocchi 23,70 €
  
  
• Agneau en 2 cuissons, la selle rôtie et le gigot en stick à la tomate, jus d’un navarin et courgette farcie 28,70 €
  
  
• Pièce de bœuf Angus grillée aux herbes et au poivre, sauce montée à la moutarde aux herbes, frites à l’ail maison 26,80 €
  
  
• Notre interprétation de la Bouillabaise, dans une soupe de poissons de roche accompagnée de rouille et de croûtons 36,80 €

•  L'incontournable des Sales Gosses : Tiramisu sur un sablé breton et caramel au beurre salé 8,30 €
  
  
• Fondant tiède au chocolat noir et glace au chocolat maison 9,30 €
  
  
• Le préféré de Papa : Nougat glacé aux pistaches et au Grand Marnier, coulis de griottes 9,30 €
  
  
• 1000 feuilles de banane flambée au rhum et diplomate vanille bourbon 9,30 €
  
  
• Finger d'une mousse de chocolat lait et fruit de la passion comme une crème prise 9,30 €
  
  
• Comme une pinacolada : sorbet ananas, glace coco maison, granité rhum et gelée d'ananas 9,30 €
  
  
• Notre sélection du moment de glace et sorbet maison 2,50 la boule

A venir ...
Nous vous proposons cette carte jusqu'au 06 mai 2023 et à partir du 9 mai, nous vous proposerons une nouvelle escapade culinaire :

Les Sales Gosses N°100 : Une 100 ème carte anniversaire et un voyage autour du monde avec 12 recettes originales à travers 12 pays