Menus de notre restaurant brasserie à Strasbourg Neustadt
Nos menus sont servis uniquement sur réservation, à partir de 8 convives.
Un menu identique doit être choisi pour l’ensemble de la table, mais le choix des plats à l'intérieur des menus se fait directement auprès des convives au moment de la prestation.
Nous vous proposons aussi des forfaits boissons pour accompagner ces menus.
Pour vos déjeuners, n'oubliez pas de consulter notre formule pour un budget plus malin.
Nous restons à votre disposition pour tous renseignements supplémentaires.
Les menus ci-après sont valables pour la période du 27 juin au 26 août 2017
Ils sont directement inspirés de la carte que nous proposons pour cette période :
Une escapade gourmande sur un air de vacances dans le sud de l’Italie :
« Faire une virée à deux… »
Menu de Palerme à Naples à 29,90 €
Aubergine acidulée servie froide et chiffonnade de thon fumé
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Merlu rôti « alla Palermita » et pizza blanche farcie à roquette, vinaigrette tomate
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Tiramisu, palet breton et caramel au beurre salé
Menu de Gallipoli à 35,80 €
Lasagne de tomate et ricotta aux herbes, mesclun d’artichauts à l’aigre doux
ou
« Vitello tonnato » crostini tartiné d’un hachis d’herbes au vinaigre balsamique
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Pièce de bœuf grillée, sur une purée de roquette, olives séchées et frites maison
ou
Dos de dorade royale mariné, les ventres en jus corsé et écrasé de charlotte au thym
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Dessert au choix
Menu de Porto Salvo à 39,70 €
Foie gras de canard maison, chutney de tomates vertes
ou
Tarte fine de rouget, vierge d’agrumes à l’huile d’olive et roquette
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Lotte des pêcheurs de Ligurie, dans un bouillon corsé, légumes à l’étouffée et condiment tomate et rhubarbe
ou
Roulade de veau et jambon de parme rôtie, la sauce d’un Marengo et raviolis aux herbes
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Dessert au choix
Nos propositions de forfaits boissons
Nous pouvons aussi vous proposer des forfaits boissons sur mesure
- Forfait N°1 à 12,80 €/pers
au lieu de 14,25 € à la carte
- 1 Apéritif maison ou un soft
- 1 bouteille pour 4 de Cabardes Château de Pennautier ou
de Touraine Blanc de chez Saget
- 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
- 1 café, thé ou infusion - Forfait N°2 à 15,70 €/pers
au lieu de 19,45 € à la carte
- 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
- 1 verre 15cl de Riesling René Muré à Rouffach ou 1 verre 15cl de Gaillac moelleux Mas d'Aurel
- 1 verre 15cl de Corbière vieilles vignes "Etang des Colombes"
- 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
- 1 café, thé ou infusion - Forfait N°3 à 20,80 €/pers
au lieu de environ 24,30 € à la carte
- 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
- 1 bouteille pour 4 de Côte du Lubéron Blanc "Château Fonvert"
- 1 bouteille pour 4 de Chateau Sénillac Haut Médoc
- eau plate et gazeuse à discrétion
- café, thé ou infusion à discrétion - Forfait N°4 à 29,80 €/pers
au lieu de environ 33,40 € à la carte
- Coupe de champagne Fleur brut 1er Cru de chez Duval Leroy
- 1 bouteille pour 4 de Chorey les Beaunes Domaine Maillard
- 1 bouteille pour 4 de Crozes Hermitages "Les Pontaix" de chez Fayolles
- Eau minérale plate et gazeuse à discrétion
- Café, thé ou infusion à discrétion