Menus de notre restaurant brasserie à Strasbourg Neustadt
Nos menus sont servis uniquement sur réservation, à partir de 8 convives.
Un menu identique doit être choisi pour l’ensemble de la table, mais le choix des plats à l'intérieur des menus se fait directement auprès des convives au moment de la prestation.
Pour vos déjeuners, n'oubliez pas de consulter notre formule pour un budget plus malin.
Vous trouverez après les menus des propositions de forfaits boissons.
Nous restons à votre disposition pour tous renseignements supplémentaires.
Les menus ci-après sont valables pour la période du 26 juin au 25 août 2018
Ces menus sont directement inspirés de la carte que nous proposons pour cette période :
Les Sales Gosses N° 72 : " 2008-2018" La carte de nos 10 ans et notre tour du monde
Menu de Fez à Athènes : 31,10 €
La Grèce : Velouté glacé yaourt concombre mariné à la menthe, royale d’avocat et garniture croquante
***
Le Maroc : Epaule d’agneau confite 5 h aux saveurs du sud, noques aux herbes et citron caramélisé
***
Dessert au choix
Menu de Kyoto à San-José : 36,80 €
Le Japon : « Taî » (dorade royale) en fines lamelles, assaisonné d’un mélange yusu et miso blanc
ou
La Chine : Baô de porc laqué au vin de Shaoxing et ravioli « Wonton » dans un bouillon végétal
***
L’Ile Maurice : Dos de cabillaud rôti en croûte de macadamia, sauce coco curry et chutney de mange. Cocotte de légumes d’été
ou
Le Costa Rica : Quesadillas de magret de canard rôti confit d’oignos rouge et « condimangue », mesclun
***
Dessert au choix
Menu de Naples à Lisbonne : 41,80 €
La France : Foie gras de canard, cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignon au Côte de Provence
ou
L’Italie : Gamberoni au jambon cru juste snackées, beignets d’aubergine et sauce corail
***
Le Portugal : Lotte, veau et coques cuits traditionnellement à l’étouffée et servie dans une cataplana
ou
Les Baléares : Pièce de bœuf Angus fumée et grillée, comme une béarnaise d’artichaut à l’hysope, frites maison
***
Dessert au choix
DECOUVREZ NOS MENUS AUX COPAINS DEBARQUENT
Nos propositions de forfaits boissons
Nous pouvons aussi vous proposer des forfaits boissons sur mesure
- Forfait N°1 à 12,80 €/pers
au lieu de 14,55 € à la carte
- 1 Apéritif maison ou un soft
- 1 bouteille pour 4 de Cabardes Château de Pennautier ou
de Touraine Blanc de chez Saget
- 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
- 1 café, thé ou infusion - Forfait N°2 à 15,90 €/pers
au lieu de 20,45 € à la carte
- 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
- 1 verre 15cl de Riesling René Muré à Rouffach ou 1 verre 15cl de Gaillac moelleux Mas d'Aurel
- 1 verre 15cl de Corbière vieilles vignes "Etang des Colombes"
- 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
- 1 café, thé ou infusion - Forfait N°3 à 20,80 €/pers
au lieu de environ 24,60 € à la carte
- 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
- 1 bouteille pour 4 de Côte du Lubéron Blanc "Château Fonvert"
- 1 bouteille pour 4 de Chateau Sénillac Haut Médoc
- eau plate et gazeuse à discrétion
- café, thé ou infusion à discrétion - Forfait N°4 à 29,80 €/pers
au lieu de environ 33,55 € à la carte
- Coupe de champagne Fleur brut 1er Cru de chez Duval Leroy
- 1 bouteille pour 4 de Chorey les Beaunes Domaine Maillard
- 1 bouteille pour 4 de Crozes Hermitages "Les Pontaix" de chez Fayolles
- Eau minérale plate et gazeuse à discrétion
- Café, thé ou infusion à discrétion