Menus de notre restaurant brasserie à Strasbourg Neustadt
Nos menus sont servis uniquement sur réservation, à partir de 8 convives.
Un menu identique doit être choisi pour l’ensemble de la table, mais le choix des plats à l'intérieur des menus se fait directement auprès des convives au moment de la prestation.
Pour vos déjeuners, n'oubliez pas de consulter notre formule pour un budget plus malin.
Vous trouverez après les menus des propositions de forfaits boissons.
Nous restons à votre disposition pour tous renseignements supplémentaires.
Les menus ci-après sont valables pour la période du 15 mai au 23 juin 2018
Ces menus sont directement inspirés de la carte que nous proposons pour cette période :
Les Sales Gosses : Escapade Marseillaise, le printemps sur la Cannebière
Menu du Vieux Port à 31,10 €
Pasqualina de légumes de Provence, mesclun et vinaigrette balsamique
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Jarret de bœuf dans un ravioli au vert, jus d’une daube Provençale et roquette au parmesan
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Dessert au choix
Menu de la Cannebière à 36,80 €
Cocotte d’escargots « ptits gris » à la Provençale, croûton doré
ou
Soupe de favouilles, crostini, tome et rouille
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Râble de lapin farci aux herbes et olives, crème de fève à la sarriette, cocotte de légumes de printemps
ou
Dorade royale cuite au plat, jus et légumes de Provence, gnocchi
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Dessert au choix
Menu de « Massalia » à 41,80 €
Foie gras de canard, cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignons au Côte de Provence
ou
Caviar d’aubergine, crème d’avocat citron et tartare de dorade royale
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Bohémienne de filet de rascasse au thym et au safran, barigoule d’artichauts
ou
Pièce de bœuf Angus grillées aux herbes fraîche et au poivre, jus moutarde et estragon, frites maison
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Dessert au choix
DECOUVREZ NOS MENUS AUX COPAINS DEBARQUENT
Nos propositions de forfaits boissons
Nous pouvons aussi vous proposer des forfaits boissons sur mesure
- Forfait N°1 à 12,80 €/pers
au lieu de 14,55 € à la carte
- 1 Apéritif maison ou un soft
- 1 bouteille pour 4 de Cabardes Château de Pennautier ou
de Touraine Blanc de chez Saget
- 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
- 1 café, thé ou infusion - Forfait N°2 à 15,90 €/pers
au lieu de 20,45 € à la carte
- 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
- 1 verre 15cl de Riesling René Muré à Rouffach ou 1 verre 15cl de Gaillac moelleux Mas d'Aurel
- 1 verre 15cl de Corbière vieilles vignes "Etang des Colombes"
- 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
- 1 café, thé ou infusion - Forfait N°3 à 20,80 €/pers
au lieu de environ 24,60 € à la carte
- 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
- 1 bouteille pour 4 de Côte du Lubéron Blanc "Château Fonvert"
- 1 bouteille pour 4 de Chateau Sénillac Haut Médoc
- eau plate et gazeuse à discrétion
- café, thé ou infusion à discrétion - Forfait N°4 à 29,80 €/pers
au lieu de environ 33,55 € à la carte
- Coupe de champagne Fleur brut 1er Cru de chez Duval Leroy
- 1 bouteille pour 4 de Chorey les Beaunes Domaine Maillard
- 1 bouteille pour 4 de Crozes Hermitages "Les Pontaix" de chez Fayolles
- Eau minérale plate et gazeuse à discrétion
- Café, thé ou infusion à discrétion