Menus de notre restaurant brasserie à Strasbourg Neustadt

Nos menus sont servis uniquement sur réservation, à partir de 8 convives.

Un menu identique doit être choisi pour l’ensemble de la table, mais le choix des plats à l'intérieur des menus se fait directement auprès des convives au moment de la prestation.

Pour vos déjeuners, n'oubliez pas de consulter notre formule  pour un budget plus malin.

Vous trouverez après les menus des propositions de forfaits boissons.

Nous restons à votre disposition pour tous renseignements supplémentaires.

Les menus ci-après sont valables pour la période du 26 juin au 25 août 2018

Ces menus sont directement inspirés de la carte que nous proposons pour cette période :

Les Sales Gosses N° 72 : " 2008-2018" La carte de nos 10 ans et notre tour du monde

 

Menu de Fez à Athènes : 31,10 €

La Grèce : Velouté glacé yaourt concombre mariné à la menthe, royale d’avocat et garniture croquante

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Le Maroc : Epaule d’agneau confite 5 h aux saveurs du sud, noques aux herbes et citron caramélisé

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Dessert au choix

 

Menu de Kyoto à San-José : 36,80 €

Le Japon : « Taî » (dorade royale) en fines lamelles, assaisonné d’un mélange yusu et miso blanc

ou

La Chine : Baô de porc laqué au vin de Shaoxing et ravioli « Wonton » dans un bouillon végétal 

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L’Ile Maurice : Dos de cabillaud rôti en croûte de macadamia, sauce coco curry et chutney de mange. Cocotte de légumes d’été 

ou

Le Costa Rica : Quesadillas de magret de canard rôti confit d’oignos rouge et « condimangue », mesclun

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Dessert au choix

 

Menu de Naples à Lisbonne :  41,80 €

La France : Foie gras de canard, cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignon au Côte de Provence  

ou

L’Italie : Gamberoni au jambon cru juste snackées, beignets d’aubergine et sauce corail

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Le Portugal : Lotte, veau et coques cuits traditionnellement à l’étouffée et servie dans une cataplana 

ou

Les Baléares : Pièce de bœuf Angus fumée et grillée, comme une béarnaise d’artichaut à l’hysope, frites maison  

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Dessert au choix

 
PLUS DE PLACE AUX SALES GOSSES !!
DECOUVREZ NOS MENUS AUX COPAINS DEBARQUENT

 

 

Nos propositions de forfaits boissons
Nous pouvons aussi vous proposer des forfaits boissons sur mesure

  • Forfait N°1 à 12,80 €/pers
    au lieu de 14,55 € à la carte
    - 1 Apéritif maison ou un soft
    - 1 bouteille pour 4 de Cabardes Château de Pennautier ou
    de Touraine Blanc de chez Saget
    - 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
    - 1 café, thé ou infusion

  • Forfait N°2 à 15,90 €/pers
    au lieu de 20,45 € à la carte
    - 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
    - 1 verre 15cl de Riesling René Muré à Rouffach ou 1 verre 15cl de Gaillac moelleux Mas d'Aurel
    - 1 verre 15cl  de Corbière vieilles vignes "Etang des Colombes"
    - 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
    - 1 café, thé ou infusion

  • Forfait N°3 à 20,80 €/pers
    au lieu de environ 24,60 € à la carte
    - 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
    - 1 bouteille pour 4 de Côte du Lubéron Blanc "Château Fonvert"
    - 1 bouteille pour 4 de Chateau Sénillac Haut Médoc
    - eau plate et  gazeuse à discrétion
    - café, thé ou infusion à discrétion

  • Forfait N°4 à 29,80 €/pers
    au lieu de environ 33,55 € à la carte
    - Coupe de champagne Fleur brut 1er Cru de chez Duval Leroy
    - 1 bouteille pour 4 de Chorey les Beaunes Domaine Maillard
    - 1 bouteille pour 4 de Crozes Hermitages "Les Pontaix" de chez Fayolles
    - Eau minérale plate et gazeuse à discrétion
    - Café, thé ou infusion à discrétion