Menus de notre restaurant brasserie à Strasbourg Neustadt
Nos menus sont servis uniquement sur réservation, à partir de 8 convives.
Un menu identique doit être choisi pour l’ensemble de la table, mais le choix des plats à l'intérieur des menus se fait directement auprès des convives au moment de la prestation.
Pour vos déjeuners, n'oubliez pas de consulter notre formule pour un budget plus malin.
Vous trouverez après les menus des propositions de forfaits boissons.
Nous restons à votre disposition pour tous renseignements supplémentaires.
Les menus ci-après sont valables pour la période du 25 juin au 24 août 2019
Ces menus sont directement inspirés de la carte que nous proposons pour cette période :
Les Sales Gosses N° 79 :
Vacances Siciliennes : des hauteurs de Taormina au coucher de soleil sur le port de Syracuse
Menu de Palerme à Cefalù à 31,10 €
2 « primis » : lasagnes froides d’aubergine et cannelloni à la ricotta, pesto d’estragon
***
Filet de rascasse rôti sur une fricassée de calamar et olives, caponata d’aubergine
***
Dessert au choix
Menu du Mont Vésuvio à 36,80 €
Brochettes d’espadon au pecorino et pistaches sur une salade d’oranges aux olives et aux oignons
ou
Chiffonnade de Parme et autres charcuteries, gnocco fritto et melon
***
Jarret de veau braisé aux agrumes, salsa et gratin de macaroni à la ricotta et au parmesan
ou
Thon pané amande et marjolaine sur une sauce tomate, lasagnes de ricotta aux herbes
***
Dessert au choix
Menu de Taormina à Syracuse à 41,80 €
Gamberoni, poulpe mariné, palourdes et calameri sur une salade de coco tiède au romarin
ou
Foie gras de canard maison cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignon confit au vin
***
Risotto au citron cuit dans un bouillon corsé de légumes, Gamberoni marinées à cru et grillées
ou
« Scaloppina » roulée au jambon de Parme et à la sauge, jus au Marsala et gnocchi de courgette au safran
***
Dessert au choix
Nos propositions de forfaits boissons
Nous pouvons aussi vous proposer des forfaits boissons sur mesure
- Forfait N°1 à 12,80 €/pers
au lieu de 14,65 € à la carte
- 1 Apéritif maison ou un soft
- 1 bouteille pour 4 de Cabardes Château de Pennautier ou
de Touraine Blanc de chez Saget
- 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
- 1 café, thé ou infusion - Forfait N°2 à 15,90 €/pers
au lieu de 20,45 € à la carte
- 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
- 1 verre 15cl de Riesling René Muré à Rouffach ou 1 verre 15cl de Gaillac moelleux Mas d'Aurel
- 1 verre 15cl de Corbière vieilles vignes "Etang des Colombes"
- 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
- 1 café, thé ou infusion - Forfait N°3 à 20,80 €/pers
au lieu de environ 24,60 € à la carte
- 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
- 1 bouteille pour 4 de Côte du Lubéron Blanc "Château Fonvert"
- 1 bouteille pour 4 de Chateau Sénillac Haut Médoc
- eau plate et gazeuse à discrétion
- café, thé ou infusion à discrétion - Forfait N°4 à 29,80 €/pers
au lieu de environ 33,55 € à la carte
- Coupe de champagne Fleur brut 1er Cru de chez Duval Leroy
- 1 bouteille pour 4 de Chorey les Beaunes Domaine Maillard
- 1 bouteille pour 4 de Crozes Hermitages "Les Pontaix" de chez Fayolles
- Eau minérale plate et gazeuse à discrétion
- Café, thé ou infusion à discrétion