Menus de notre restaurant brasserie à Strasbourg Neustadt

Nos menus sont servis uniquement sur réservation, à partir de 8 convives.

Un menu identique doit être choisi pour l’ensemble de la table, mais le choix des plats à l'intérieur des menus se fait directement auprès des convives au moment de la prestation.

Nous vous proposons aussi des forfaits boissons pour accompagner ces menus.

Pour vos déjeuners, n'oubliez pas de consulter notre formule  pour un budget plus malin.

Nous restons à votre disposition pour tous renseignements supplémentaires.

Les menus ci-après sont valables pour la période du 27 juin au 26 août 2017

Ils sont directement inspirés de la carte que nous proposons pour cette période :

Une escapade gourmande sur un air de vacances dans le sud de l’Italie :
« Faire une virée à deux… »

 

Menu de Palerme à Naples à 29,90 €

Aubergine acidulée servie froide et chiffonnade de thon fumé

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Merlu rôti « alla Palermita » et pizza blanche farcie à roquette, vinaigrette tomate

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Tiramisu, palet breton et caramel au beurre salé

 

Menu de Gallipoli à 35,80 €

Lasagne de tomate et ricotta aux herbes, mesclun d’artichauts à l’aigre doux

ou

« Vitello tonnato » crostini tartiné d’un hachis d’herbes au vinaigre balsamique

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Pièce de bœuf grillée, sur une purée de roquette, olives séchées et frites maison

ou

Dos de dorade royale mariné, les ventres en jus corsé et écrasé de charlotte au thym

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Dessert au choix

 

Menu de Porto Salvo à 39,70 €

Foie gras de canard maison, chutney de tomates vertes

ou

Tarte fine de rouget, vierge d’agrumes à l’huile d’olive et roquette

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Lotte des pêcheurs de Ligurie, dans un bouillon corsé, légumes à l’étouffée et condiment tomate et rhubarbe

ou

Roulade de veau et jambon de parme rôtie, la sauce d’un Marengo et raviolis aux herbes

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Dessert au choix


 

 

Nos propositions de forfaits boissons
Nous pouvons aussi vous proposer des forfaits boissons sur mesure

  • Forfait N°1 à 12,80 €/pers
    au lieu de 14,25 € à la carte
    - 1 Apéritif maison ou un soft
    - 1 bouteille pour 4 de Cabardes Château de Pennautier ou
    de Touraine Blanc de chez Saget
    - 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
    - 1 café, thé ou infusion

  • Forfait N°2 à 15,70 €/pers
    au lieu de 19,45 € à la carte
    - 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
    - 1 verre 15cl de Riesling René Muré à Rouffach ou 1 verre 15cl de Gaillac moelleux Mas d'Aurel
    - 1 verre 15cl  de Corbière vieilles vignes "Etang des Colombes"
    - 1 eau minérale 50cl plate ou gazeuse pour 2
    - 1 café, thé ou infusion

  • Forfait N°3 à 20,80 €/pers
    au lieu de environ 24,30 € à la carte
    - 1 apéritif au choix (sauf champagne) ou soft
    - 1 bouteille pour 4 de Côte du Lubéron Blanc "Château Fonvert"
    - 1 bouteille pour 4 de Chateau Sénillac Haut Médoc
    - eau plate et  gazeuse à discrétion
    - café, thé ou infusion à discrétion

  • Forfait N°4 à 29,80 €/pers
    au lieu de environ 33,40 € à la carte
    - Coupe de champagne Fleur brut 1er Cru de chez Duval Leroy
    - 1 bouteille pour 4 de Chorey les Beaunes Domaine Maillard
    - 1 bouteille pour 4 de Crozes Hermitages "Les Pontaix" de chez Fayolles
    - Eau minérale plate et gazeuse à discrétion
    - Café, thé ou infusion à discrétion