La formule déjeuner
Chaque semaine nous vous proposons un nouveau menu pour le déjeuner :
Semaine du mardi 20 au vendredi 23 octobre 2026
Chaque semaine du lundi au vendredi, le restaurant Les Sales Gosses à Strasbourg vous propose une formule unique pour le déjeuner, avec au choix deux entrées et deux plats. Nous essayons chaque semaine de vous concocter des recettes gourmandes et des recettes plus diététique.
Et aussi : Vous pouvez aussi chaque semaine découvrir une entrée et/ou un plat de la carte du moment dans la formule déjeuner
- prix du menu : 22,80 €
Au choix en entrée :
Tartare de saumon, crème aux herbes et à la Gentiane de Salers
ou
Velouté de courge et de potimarron
Fouettée au morbier et aux noix
ou
L’entrée de la carte à découvrir cette semaine (supplément de 12,50) €)
Ceviche de noix de saint jacques mariné dans une huile de homard, condiment citron et truffe noire
Au choix en Plat :
Filet d’esturgeon en cuisson douce
Beurre blanc au cidre et à la graine de moutarde
Mousseline de céleri
ou
La recette des « Copains »
Onglet de bœuf « Canard » aux échalotes confites
Pommes charlottes rôties au romarin
ou
Le plat de la carte à découvrir cette semaine (supplément de 8,80) €)
Croustillant de pied de cochon aux châtaignes et au foie gras , jus truffé, fruits et légumes d’automne
Réservation au 03 88 25 55 44 ou ici