Un restaurant, des produits frais, à Strasbourg : Les Sales Gosses vous invitent au voyage !


 

Notre 64 ème escapade régionale

 Nous sommes ouvertstout l'été

Les Sales Gosses :
Une escapade gourmande sur un air de vacances dans le sud de l’Italie :
« Faire une virée à deux… »

 

Les entrées


  • Lasagne de tomate et ricotta aux herbes, mesclun d’artichauts à l’aigre doux 9,70 €

  • Aubergine acidulée servie froide et chiffonnade de thon fumé 8,80 €

  • « Vitello tonnato » crostini tartiné d’un hachis d’herbes au vinaigre balsamique 11,80 €

  • Tarte fine de rouget, vierge d’agrumes à l’huile d’olive et roquette 12,80 €

  • Bœuf séché, calamari juste snackés et salsifis compotés 10,60 €

  • Foie gras de canard maison, chutney de tomates vertes 14,20 €

 

Les plats

  • Merlu rôti « alla Palermita » et pizza blanche farcie à roquette, vinaigrette tomate 18,70 €

  • Comme un « Osso Bucco » de jarret de veau, gratin de macaroni à la ricotta et au parmesan 21,90 €

  • Lotte des pêcheurs de Ligurie, dans un bouillon corsé, légumes à l’étouffée et condiment tomate et rhubarbe 23,80 €

  • Dos de dorade royale mariné, les ventres en jus corsé et écrasé de charlotte au thym 19,70 €

  • Roulade de veau et jambon de parme rôtie, la sauce d’un Marengo et raviolis aux herbes 22,70 €

  • Pièce de bœuf grillée, sur une purée de roquette, olives séchées et frites maison 19,80 €


 

Les desserts

  • Incontournable : Tiramisu, palet Breton et caramel au beurre salé 7,10 €

  • "Burlat-pistache" : fin clafoutis surmonté d'une crème pistache et de cerise burlat 8,10 €

  •  Macaron noisette, framboise fraiche et en coulis sur une crème brulée à la vanille 8,10 €

  • Le préféré de Papa : Nougat glacé, nougatine de pistache et coulis de griottes 8,10 €

  •  Comme un clafoutis crémeux aux abricots du Roussillon, glace lait d'amandes 8,10 €

  • Le "Tout-fraises" : smoothie, sorbet et salade de fraises sur un crumble  8,10 €

 

 

A venir ...

Nous vous proposons cette carte jusqu'au 26 août 2017. Et dès le 29 août au soir,  nous vous emmènerons pour une nouvelle aventure culinaire :

La Bourgogne et le temps des vendanges