Un restaurant, des produits frais, à Strasbourg : Les Sales Gosses vous invitent au voyage !




Notre 79 ème escapade régionale

Nous sommes ouverts tout l'été

Les Sales Gosses :

Vacances Siciliennes : des hauteurs de Taormina au coucher de soleil sur le port de Syracuse

 

Les entrées

  • Tonato cru au poivre pamplemousse, courgette en escabèche et pizza blanche 10,50 €

  • 2 « primis » : lasagnes froides d’aubergine et cannelloni à la ricotta, pesto d’estragon 9,80 €

  •  Brochettes d’espadon au pecorino et pistaches sur une salade d’oranges aux olives et aux oignons 11,80 €

  • Gamberoni, poulpe mariné, palourdes et calameri sur une salade de coco tiède au romarin 13,70 €

  • Chiffonnade de Parme et autres charcuteries, gnocco fritto et melon   12,50 €

  • Foie gras de canard maison cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignon confit au vin 14,80 €

 

 

Les plats

  • Filet de rascasse rôti sur une fricassée de calamar et olives, caponata d’aubergine  19,70 €

  • Jarret de veau braisé aux agrumes, salsa et gratin de macaroni à la ricotta et au parmesan 22,30 €

  • Risotto au citron cuit dans un bouillon corsé de légumes, Gamberoni marinées à cru et grillées 24,50 €

  • « Scaloppina » roulée au jambon de Parme et à la sauge, jus au Marsala et gnocchi de courgette au safran 24,50 €

  • Thon pané amande et marjolaine sur une sauce tomate, lasagnes de ricotta aux herbes 22,80 €

  • Faux-filet Simmental mariné aux herbes de garrigues et au poivre vert,  légumes grillés et frites maisons 21,80 €


 

Les desserts

  • Incontournable : Tiramisu, palet Breton et caramel au beurre salé 7,30 €

  • Fondant au chocolat servi tiède avec un sorbet cacao 8,30 €

  • Comme un clafoutis aux myrtilles des Vosges sur une crème de Pithivier, glace lait d'amande 8,30 €

  • Le préféré de Papa : Nougat glacé, nougatine de pistache et coulis de griottes 8,30 €

  • Panna cotta à la pistache, biscuit au limoncello et custard d'orange 8,30 €

  • Soupe de pêche blanche, pêche jaune confites au basilic, glace verveine  8,30 €

 

A venir ...

Nous vous proposons cette carte jusqu'au 24 août 2019 Et dès le 27 août au soir,  nous vous emmènerons pour une nouvelle aventure culinaire   :

Les Sales Gosses N°80 :
Escapade gourmande dans la capitale de la Gastronomie : Le Pays Lyonnais et la cuisine estivale